Buono come il pane...

Ricordo che qualche tempo fa, saranno passati almeno due anni, pubblicai su Facebook una sorta di sondaggio rivolto alle amiche: paragonando 3 tipi maschili ad altrettanti panini, chiesi quale tipologia per loro fosse da preferire. Lungi da me ridurre la raffinata complessità, la infinita diversità e vasta profondità di animo maschili a due fette di pane con farcitura, ma le semplificazioni di categoria a volte aiutano a capire meglio di cosa stiamo parlando. E infatti al sondaggio partecipò un numero discreto di ragazze, con qualche intrusione di alcuni panini- ehm scusate- ometti che, sentendosi chiamati in causa, hanno giustamente detto la loro. La domanda era questa:

Cosa scegliereste tra un hamburger, goloso, succulento ma alla fine poco nutriente e poco salutare; un club sandwich, misterioso, raffinato ma spesso dal gusto deludente; e un panino al prosciutto, senza grandi sorprese ma gustoso e rassicurante nella sua semplicità? (ho escluso a priori l’uomo-bruschetta: quello che ti fa vedere subito tutto di sé e non è per nulla intrigante) Era un periodo che m’imbattevo solo in hamburgers e club sandwiches, ed ero un po’ stomacata e nient’affatto appagata. In effetti, mi fecero notare due donne intelligenti e dalla vita sentimentale decisamente più felice della mia, il panino al prosciutto non stanca mai, è una certezza e non fa male alla salute. Riflettei molto su questo modo di vedere le cose. L’edonismo alla base della frequentazione di un uomo-hamburger, che certamente ti appaga a livello fisico, è piuttosto effimero e dopo un po’ viene soppiantato dal desiderio di qualcosa di più complesso. È la mente che chiede la sua fettina di soddisfazione, così si prova ad assaggiare l’uomo-club sandwich. Il quale ti affascina con il fare non convenzionale, interessi o scelte di vita apparentemente non banali; ma non ti fa sentire realmente felice né soddisfatta, manca sempre qualcosa, e hai la perenne sensazione che dietro alla bella facciata ci sia pochino; alcuni elementi raffinati che affogano in tanta maionese – fuor di metafora, un egocentrismo fatto di mille impegni e finte tattiche per rendersi interessante; alla lunga, ‘na palla indigesta. E qui la circa40enne dovrebbe capire che non c’è nulla di meglio di un uomo-paninoalprosciutto. Semplice ma non scontato. L’uomo paninoalprosciutto non ha bisogno di artifici né di ricorrere a strategie per conquistarti. È lì, e sai che è buono. Può essere un po’ troppo salato, o magari con un po’ di grasso, ma nulla che ti rovini il gusto complessivo. Quando lo provi ti senti a casa, e sai che non hai più voglia di strafogarti di hamburgers né di spiluccare poco convinta un club sandwich; non ti delude e ti basta. Attenzione, non dico mica che sia la perfezione. Qui potremmo aprire la parentesi dell’uomo-Panino di Schiavoni (le mie amiche modenesi sanno di cosa parlo), e cioè ricco di ingredienti inaspettati, perfettamente combinati, capace di incuriosire e al contempo saziare. L’uomo Panino-di-Schiavoni in realtà è come lo Yeti, alcuni dicono di averlo visto ma non se ne può dimostrare la reale esistenza.  In fondo, se stai con l’Uomo Paninoalprosciutto, ti viene da dire: ‘ecchissenefrega’.